2007.05.23 Wed
ノースショアでガーリックシュリンプ（KAHUKU）
この日はミニバンをチャーターして、ノースショアのKAHUKUまで海老を食べに行く。
ホテルまで迎えに来たのは、スモウレスラーのような二人組だった。
顔も体もゴツくてビビるが、話すと気のいいやつらなので、我々夫婦の間ではコニシキ・ブラザースと名付ける。
カメハメハ・ハイウェイを走り、クアロア牧場やポリネシアン文化センターを通り過ぎてカフク（KAHUKU）に向かう。
カフクはハワイ大学が始めた海老の養殖が盛んな町で、ガーリック・シュリンプのトラックがあちこちにある。
にんにくと海老の最強コンビだから、どのトラックもそれなりに美味いらしいのだが、欠点は殻付きなので手がベタベタになることだ。
唯一殻を剥いた海老を出すトラックがあると、ハワイに住む知人から聞いていたので、「Famous Kahuku Shrimp」に車を停めた。
このトラックは韓国系のオバチャンがオーナーらしいので、スパイシーな海老も名物と聞いている。
ホテルまで迎えに来たのは、スモウレスラーのような二人組だった。
顔も体もゴツくてビビるが、話すと気のいいやつらなので、我々夫婦の間ではコニシキ・ブラザースと名付ける。
カメハメハ・ハイウェイを走り、クアロア牧場やポリネシアン文化センターを通り過ぎてカフク（KAHUKU）に向かう。
カフクはハワイ大学が始めた海老の養殖が盛んな町で、ガーリック・シュリンプのトラックがあちこちにある。
にんにくと海老の最強コンビだから、どのトラックもそれなりに美味いらしいのだが、欠点は殻付きなので手がベタベタになることだ。
唯一殻を剥いた海老を出すトラックがあると、ハワイに住む知人から聞いていたので、「Famous Kahuku Shrimp」に車を停めた。
このトラックは韓国系のオバチャンがオーナーらしいので、スパイシーな海老も名物と聞いている。
強烈な日差しを避けてパラソルの下に入り、ガーリックバター・シュリンプとスパイシーシュリンプをオーダーする。
ライスとマカロニサラダがワンプレートに盛られ、パイナップルが添えられている。
殻が剥かれているので、見た目よりボリュームたっぷりだ。
ステーキ付きを頼んだのに物足りなそうにしているコニシキ・ブラザースを促して、次の目的地に向かった。
「Famous Kahuku Shrimp Truck」 56-565 Kamehameha Hwy.Kahuku
ライスとマカロニサラダがワンプレートに盛られ、パイナップルが添えられている。
殻が剥かれているので、見た目よりボリュームたっぷりだ。
ステーキ付きを頼んだのに物足りなそうにしているコニシキ・ブラザースを促して、次の目的地に向かった。
「Famous Kahuku Shrimp Truck」 56-565 Kamehameha Hwy.Kahuku
| ハワイ | 10:00 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑
Manoaさま
お久しぶりです。Ｈａｗａｉｉに行かれていたんですね。いいなぁ。
カフクのガーリックシュリンプ大好き！コレが食べたくてタートルベイに宿泊したりすることも♪日本では食べれないのでまねっこして作っています。
アロハなオヂサンみたかったなぁ♪ りり
| りり | 2007/05/23 10:48 | URL | ≫ EDIT