2007.07.18 Wed
日仏合作（和 やま田）
立川でランチを食べ、昭島でケーキセットを食べ、養鶏場で産みたて卵を買い、さらに羽村に移動してFUKUSHIMAYAで夕食材料を買う。
娘の好物を中心に購入したら、本人から「友だちと飲みに行く」とメールが来やがった。
それなら我々も食べてから帰ろうと、以前から行きたいと思っていた立川の寿司屋に電話を入れて、空席があるか確認をする。
玉川上水に近い住宅地の自宅を改装して、親子で営む寿司屋「和（なごみ）やま田」だ。
まだ日が落ちていないので、すんなり見つけることができたが、暗くなったら迷いそうな場所にある。
まったく普通の住宅の玄関で靴を脱ぎ、出迎えの奥さんに導かれてカウンターに座る。
立川駅前で30年近く寿司屋を経営していた父親が寿司を、小金井のゴージャスフレンチ「TERAKOYA」で修行した息子が料理を、母親が接客を担当する布陣だ。
なんだか雰囲気がいいので、食べる前からワクワクしてくる。
娘の好物を中心に購入したら、本人から「友だちと飲みに行く」とメールが来やがった。
それなら我々も食べてから帰ろうと、以前から行きたいと思っていた立川の寿司屋に電話を入れて、空席があるか確認をする。
玉川上水に近い住宅地の自宅を改装して、親子で営む寿司屋「和（なごみ）やま田」だ。
まだ日が落ちていないので、すんなり見つけることができたが、暗くなったら迷いそうな場所にある。
まったく普通の住宅の玄関で靴を脱ぎ、出迎えの奥さんに導かれてカウンターに座る。
立川駅前で30年近く寿司屋を経営していた父親が寿司を、小金井のゴージャスフレンチ「TERAKOYA」で修行した息子が料理を、母親が接客を担当する布陣だ。
なんだか雰囲気がいいので、食べる前からワクワクしてくる。
和洋折衷の料理にも気持ちが動くが、初訪問店なので、お試しの意味で軽いコースの「和」をオーダーした。
突き出しのコハダ酢〆でまずビール。
続いて寿司屋とは思えない盛り付けの、鴨とブラッドオレンジのサラダ。
ビーツとカシスの冷製スープも目に鮮やかだ。
焼き魚が出たので、地元福生の「嘉泉」冷酒に切り替える。
小瓶の日本酒が無くなったところで、店主に声をかけて寿司を握ってもらった。
玉ねぎのドレッシングや、飛び子の山葵漬けを乗せた寿司はどれも美味い。
居心地も味もいいので、再訪即決定の店だったのだ。
「和 やま田」 立川市砂川町3-17-36
突き出しのコハダ酢〆でまずビール。
続いて寿司屋とは思えない盛り付けの、鴨とブラッドオレンジのサラダ。
ビーツとカシスの冷製スープも目に鮮やかだ。
焼き魚が出たので、地元福生の「嘉泉」冷酒に切り替える。
小瓶の日本酒が無くなったところで、店主に声をかけて寿司を握ってもらった。
玉ねぎのドレッシングや、飛び子の山葵漬けを乗せた寿司はどれも美味い。
居心地も味もいいので、再訪即決定の店だったのだ。
「和 やま田」 立川市砂川町3-17-36
| 立川市 | 00:15 | comments:11 | trackbacks(-) | TOP↑
あったのですね、こんな近くに・・・
主人がお寿司大好き人間なので、待っていましたよ〜。かなり良さそうではないですか？今度ぜひ行ってみたいと思います。ただ、休日は主人が運転をしたがらないので、たどり着けるかが問題・・・。
| bamuse | 2007/07/18 03:42 | URL | ≫ EDIT