2007.07.18 Wed

武蔵村山にあるアイスクリーム工房「ヴェルデ」では、原料に昭島「指田鶏園」の卵を使っていると聞き、いつか行こうと携帯に入力しておいた。
ケーキを食べたフォレストイン昭和館とは、昭島駅を挟んで反対側にある。
昭島駅から歩ける距離に、養鶏場があるのか心配になるが、練馬区の大泉学園には乳牛の牧場があるぐらいだから、きっと大丈夫だろう。


カーナビに従って目的地に着くと、鶏の姿は見えないが、声とニオイはまさに養鶏場だ。


何の表示も無いが、おそらくここだろうと思われる民家に入っていくと、庭先の小屋に卵がたくさん置いてあった。


中から出てきたオヤジさんに、産みたて卵を1kg包んでもらう。
鶏の種類を聞いてもよくわからないので、殻が茶色いやつを選んだ。


アイスクリーム工房で使っているぐらいだから、生で食べてもきっと美味いはずだ。
1kgで17個入っていた「美味くて多摩卵」は、まだ食べていないので、よくわか卵。



「指田鶏園」　昭島市上川原町1-15-14
042-541-1400