2007.09.30 Sun
長生き75日(Ron Fan)
雄が一番美味いと言われる時期より一ヶ月以上早いが、今年の初物だから、長生きするために予約する。
予約当日は肌寒い夜で、蒸したての上海蟹と紹興酒を楽しむには具合がいい。


無言で蟹をほじっている先客を横目に、まずはビールで喉を潤す。

上海蟹はシナモクズガニという川蟹なので、味噌以外に食べる部位は多くないから、最初に何品か料理を選ぶ。
前菜はピータン、中国ソーセージ、くらげの三品。



湯葉巻きと春巻きに、毎回必ず頼む海老チリ。
ピリ辛ソースが食欲中枢を刺激する。


イカと岩海苔の炒め物に、グツグツ煮えたぎる土鍋の麻婆豆腐。



ご一緒した酒豪美人もブロガーなので、箸を付ける前に撮影の儀式が二回ある。
全員がブロガーだったら、食事が冷めてしまうことだろう。

生きたまま蒸されて可哀想だから、成仏させるために殻までしゃぶりつくす決意だ。

昨年より小振りなようだが、しっかり味噌は入っている。


中国茶のフィンガーボールで洗わないと、指がオレンジ色に染まるほど濃厚な味噌だ。
まだ食べ足りないので、雪菜炒飯と上海焼きそばもオーダーする。


烏龍茶アイスと杏仁豆腐で口中もスッキリし、秋の訪れを実感したのだった。


「Ron Fan」 練馬区東大泉1-29-1-B1
03-3923-2262
木曜定休
| 大泉学園(北口) | 11:00 | comments:16 | trackbacks(-) | TOP↑

このお店、manoa さんのプロフィールにも書いてあるので気にしていたんですよ。大泉はよく自転車でパン屋さんに行くのですが、外食ではいいところを見つけていなかったもので。いつかぜひ行ってみたいと思います。
| サカ悠 | 2007/09/30 11:46 | URL | ≫ EDIT