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アドベント

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最近燻製作りにハマって、あれこれ食材を試している。
この日も来客があるので、定番のチーズとサーモンに加え、沢庵、銀杏、帆立を中華鍋に仕込んだ。
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どんな料理だろうと、やっぱり日本酒を合わせてしまう私なのだ。
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スモークサーモン、うちで作れるんですか!スモークサーモンの本場みたいなバンクーバーに住んでいたので大好きなんですが、自分で作るという発想はありませんでした。あ、でも専用の装置が必要なんですかね・・・。

クリスマスツリーや
リース テーブルの上のお花に
目が釘付けです

これもオクサマのお手製でしょうか?

ステキ~~♪

もしかして プロの方ですか??

これはまさしく

ヨーロッパの由緒ある家柄のディナー!「家庭画報」に登場しそうですね
アドベントってクリスマスまでの期間の事をいうんですね、初めて知りました。

きゃ~!!!

すてき!ステキ!素敵~!

憧れちゃいます!!!

奥様に弟子入りしたい!

サカ悠さま

我が家は中華鍋にアルミホイルを敷き、チップ、ザラメを置き、網の上に食材を乗せ、フタをしてスモークしています。
サーモンと帆立は冷燻にした方がいいのですが・・・。

となり村からさま

全部妻の手製ですが、プロの先生を呼んで教えてもらってます。
普通のシロート主婦ですよ。

エリリンさま

クリスマスを待つ間の期間が、結構ワクワク楽しいんですよね。
我が家も一ヶ月前からカウントダウンに入りました。
日本酒の一升瓶がある、日本の家庭です。

さわさま

せっかくテーブルセッティングしても、私がいつも日本酒を出すので、雰囲気が居酒屋風になってしまいますよ。
私もさわさんに弟子入りしたいっす。

あー!KAMITANIを発見!!
おいしかったですか?

来月、娘の誕生日なのでKAMITANIでケーキを
お願いしようと思ってるんです。
いろいろなリクエストに応じてくれるらしく
キティちゃんケーキとか作ってくれるんですよねi-185
あとはお料理を奥様に教えていただこうかなあv-344

ずんぐりむっくりさま

KAMITANIのフルーツケーキでした。
普通に美味しかったですよ。
頂き物なので、私は店に行ったことがないんです。
店の場所は知ってるのですが、車が停めにくいので。

ものすごく豪華な食卓を拝見しました!! レストランのディナーですね。

minさま

いやー、それほどでもないっすよ。
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Manoa

  • Author:Manoa
  • 住所:キャベツ畑と練馬大根の町
    性別:オヂサン
    自称:ナイスミドル(なんちゃって)
    座右の銘:酒池肉林
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