2007.12.25 Tue
熱々ぐつぐつ(パクちゃん家)


昔懐かしい「江古田コンパ」と、24時間営業のおにぎり屋「やぐら」の並びに、インパクト大の看板を掲げた韓国料理屋がある。
店の名前も「パクちゃん家」だから、物忘れが激しい私でもすぐ覚えられる。




冷麺以外はどれも温まりそうだが、参鶏湯(サンゲタン)に決めた。
丸ごとの若鶏の腹にもち米、各種薬膳を詰めて、スープで煮込むのが本式なのだろうが、ここのは最初から鶏肉がほぐしてあるので値段も安い。
オイキムチとサラダをつまんでいると、熱く焼いた石鍋でグツグツ煮えたぎった参鶏湯が出てきた。


小鉢に少しずつ移して、ハフハフ食べる。


葱、にんにく、棗、朝鮮人参に、たっぷりの鶏肉が熱くて美味い。
寒い日にはタイツやカイロより効果があるのだ。
「パクちゃん家」 練馬区旭丘1-67-5
03-3953-0036
| 江古田 | 00:00 | comments:8 | trackbacks(-) | TOP↑

おいしそう!!
サンゲタン、大好きです♪
とてもおいしそうですね〜それに温まりそうです。
江古田には、よく行きますので、今度是非、
行ってみたいと思います。
昨日は、久々に「たけし」にて日本酒を堪能してきました。
すごくにぎわってましたよ〜〜
| sachi | 2007/12/25 02:20 | URL | ≫ EDIT