2005.09.25 Sun
雨でも気持ちいい朝（リス・ブラン）
前夜は20時半にディナーが終わり、部屋に戻って持参の日本酒を飲み、早々と寝てしまった。
おかげで翌朝は暗いうちから目覚め、明るくなるのを待って周辺を散策する。
朝食時間は全員8時半からと決まっているので、結構長い間歩いて、腹をすかせて昨夜と同じリス・ブランに向かう。
この頃には雨が降り出し、楽しみにしていたテラスの朝食は無理だったが、それでも気持ちがいい朝だ。
おかげで翌朝は暗いうちから目覚め、明るくなるのを待って周辺を散策する。
朝食時間は全員8時半からと決まっているので、結構長い間歩いて、腹をすかせて昨夜と同じリス・ブランに向かう。
この頃には雨が降り出し、楽しみにしていたテラスの朝食は無理だったが、それでも気持ちがいい朝だ。
絞りたてのグレープフルーツジュースを飲み、焼きたてのパンとブリオッシュに、西瓜、プラム、グレープフルーツのジャムをつける。
このジャムはヨーグルトに入れても美味い。
ベーコンエッグは大き目のココット容器で供されるが、これはナイフを入れにくいから食べづらい。
カフェオレを飲みながら、置いてあった音羽シェフの料理書パンフレットを見る。
柴田書店が出す「地元素材を生かす新フランス料理」という本は、ここリス・ブランの料理について書いているらしい。
益子を中心に、栃木県内の素材を意識的に使い、ユニークで魅力的な料理を提供する・・・とあるが、昨夜のディナーもそうだったのだが、期待していた地場の野菜が少ない。
もっともこれは東京から来た客の要望で、地元客は普段と違う食材を食べたいだろうから、むずかしいところだ。
「リス・ブラン」 栃木県益子町益子4231
0285-72-0317
このジャムはヨーグルトに入れても美味い。
ベーコンエッグは大き目のココット容器で供されるが、これはナイフを入れにくいから食べづらい。
カフェオレを飲みながら、置いてあった音羽シェフの料理書パンフレットを見る。
柴田書店が出す「地元素材を生かす新フランス料理」という本は、ここリス・ブランの料理について書いているらしい。
益子を中心に、栃木県内の素材を意識的に使い、ユニークで魅力的な料理を提供する・・・とあるが、昨夜のディナーもそうだったのだが、期待していた地場の野菜が少ない。
もっともこれは東京から来た客の要望で、地元客は普段と違う食材を食べたいだろうから、むずかしいところだ。
「リス・ブラン」 栃木県益子町益子4231
0285-72-0317
| 益子 | 23:00 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑
無理に泊まるほどでもないようですね。
こんにちは。
そうそう、前回は自己紹介もせず失礼しました。以前まき子さんのところから流れてきて、たまにお邪魔していましたが、レスを書き込んだのは前回が初めてでした。どうぞよろしくお願いします。
なるほど「オーベルジュは・・・ビミョー」と書かれていたわけが理解できました。まあ、二期倶楽部あたりと比較しても詮無いことですが…。
→http://www.nikiclub.jp/index_02.html
フォレストイン宿泊が不安だったのは、このレストランが△ならば、近場には蕎麦屋ぐらいしか見あたらないことでした。
私は柏市なので、益子は軽く日帰りできます。それでも少々ここには惹かれていたのですが、どうせならば違うところに行ってみようと思いました。Manoaさん、ありがとうございました。またお邪魔しますね。
| nao | 2005/09/26 15:26 | URL | ≫ EDIT