2005.09.27 Tue

いよいよ益子を離れる直前に、美味くて安いと聞いた「とん太ファミリー」でハムやソーセージを買う。
これも美味くて不思議な食感と聞いて、パークハイアットのデリカテッセンで買って放置してある「粒粒マスタード」と合わせるつもりだ。


雨の降る中をカーナビに頼って店に辿り着く。
この店は子供に安全な食品を食べさせたい主婦が、養豚業者と組んで、豚の生産から加工までを、防腐剤や添加物に頼らず作っているらしいから、結構期待して店に入る。




意外に小さく地味な店で、ガラス越しにスライスなどの加工作業を行っている様子が見える。
びっしりとケースに入ったソーセージは、シンプルなものから様々なハーブを混ぜたものまで種類が豊富で迷う。




自宅用と土産用にいくつかソーセージを買い、ふとショーケースの奥を見ると、切り落としのハムが格安価格で売っている。
自宅で食べる分は見てくれより価格を重視し、ブラックペッパーをまぶしたやつと、普通のロースハムを買ってみる。
これは店に来た人だけの特権だ。
その他に酒のつまみになりそうな豆腐の燻製を買い、またまた荷物を増やして帰路に着いた。

「とん太ファミリー」　栃木県益子町大沢316
0285-72-7786