2005.06.25 Sat

家人と三人で練馬の自宅を昼前に出て、小平のクオーレに美味いピザを食べに行く。
青梅街道の仲町交差点を左折するとすぐ、イタリア国旗を掲げた黄色い店が見えてくる。
ガラスの冷蔵ケースにドルチェが並ぶ、ケーキ屋のような入り口から店内に入り、カーテンで仕切られた窓際の席に座る。
1050円のAランチは、パスタかピザに、サラダ、自家製パン、飲み物が付く。
選んだのは「もち豚と焼きパン粉のパスタ」、「生ハムと山芋のピザ」、「ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ」。

ちょっとヤンキーが入った美人の店員とは逆に、銀行員か役人のようなマジメな風貌の店主が石窯で焼くピザはウマイ！
ルッコラと生ハムにサイコロ状の山芋が意外に合うし、もちもち生地に付いた焦げ目が石窯ならではだ。
ラー油のように見える、唐辛子を漬け込んだオリーブオイルをかけると、じんわりと辛くてさらに食欲がわく。
ゴルゴンゾーラと蜂蜜の組み合わせもオツな味だし、食後の泡立ちコーヒーも淹れ立てだから美味しいに決まってる。
ボリュームがあるから、ドルチェまで辿り着けないのが残念な店だ。



「Trattoria Cuore」　小平市学園東町436-1