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アメリカ村の手作りハム(二の岡フーヅ)

御殿場の別荘地にある日本料理店「くろ川」の近くに、古くからハムやソーセージを手作りしている「二の岡フーヅ」がある。
米国人の別荘が多かったのでアメリカ村とも呼ばれる地域で、大阪ミナミの同名盛り場とは似ても似つかない閑静な一角だ。
戦前から別荘地だった御殿場に、ボールデンというアメリカ人宣教師が住みつき、自分や外国人のためにベーコンやハムを作り始めたのが二の岡フーヅの前身と聞く。

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車を停めてドアを開けると、途端に燻煙の匂いを感じる

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昔ながらの製法を続けている工場は、木々の間に隠れるほど小さい。

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工場の一角にある売店で、ロースハムの塊を買った。

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帰宅後に食べたハムは、そのまま湯河原で買ったブレッド&サーカスのパンに挟んでも、ハムステーキにしても美味い。

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ここのを食べると、大量生産品にいかに添加物が入っているか、あらためて思い知るのだ。


「二の岡フーヅ」
御殿場市東田中1729
0550-82-0127

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ハム

あ~。。怖い。。添加物の味。。。
あんまり練り物、加工物は食べないんだけど、こういう手作りのものは時々食べます。

スモークドアイスバインが気になる。。

御殿場というと

プレミアムアウトレットしか知らなかったです。
こんな良いお店もあったりするんですね~。
今度遊びに行ったら、寄って行きたいところです!!

他にも

はじめまして、暮れにこのぶログに出会い、石神井グルメライフを豊かにさせていたたいています。二の岡フーヅ、私も大好きです。写真に載っているボロニアソーセージ(四角いの)もちょっとボリューム感があり、さっとあぶると最高に美味しいですよ(*^_^*) 今度是非お試しください。これからも楽しみにしてます。突然失礼いたしました。

アンさま

スーパーで売ってるハムやソーセージは、裏の表示を見ると、謎の添加物がたっぷり書いてありますよね。
アイスバインも、ベーコンも気になったのですが、家で食べることが少ないので、ロースハムだけにしました。

まき子さま

御殿場は古くからの別荘地でもあるので、結構いい店が点在していますよ。
東京がバーゲン時期で、すでにたっぷり買い物を済ませていたので、今回はアウトレットに寄りませんでした。

ちびちびさま

はじめまして。
ご近所さんなのですね。
二の岡フーヅいいですよね。
ボロニアソーセージはまだ未食なので、次回行った時に購入してみます。

二の岡フーヅ

現アウトレット(昔ファミリーランド)のすぐ近所(東山)に
母の実家があり、子どものころは毎週のように御殿場に行ってました。
実は二の岡ハムは食べたことがありません。
「ここのハムはおいしくて、みな東京から買いに来る」と
教えられてましたが食べさせてもらえませんでした。
とくに食べたいとかお願いもしなかったなー。
地元ってそんなもの?

今は、東田中に叔母一家が住んでます。
正面に箱根、裏に富士山を望むなかなかのロケーションで、
たまに行くと庭でBBQとかしてくれます。
今度行ったらハムやソーセージも焼いて食べたいです。
とっても安いんですねー。びっくり。

アオキ、東京にもできるんですかー。
近所にもできたらうれしいなー(ありえない)。

おざしきクマさま

自分で肉を買って燻製を作っても、このぐらいの値段になってしまいますから、二の岡フーヅは安いと思いますよ。
もちろん味もいいです。
この日お伺いした家は、御殿場よりさらに富士山に近い小山町でした。
晴れていたら富士がデッカク見えたはずです。
住むのはキツイけど、たまに行くなら最高の場所ですね。
プロフィール

Manoa

  • Author:Manoa
  • 住所:キャベツ畑と練馬大根の町
    性別:オヂサン
    自称:ナイスミドル(なんちゃって)
    座右の銘:酒池肉林
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