2006.10.13 Fri
日本最古の飴屋に行く（高橋孫左衛門商店）
徳川家康の六男であった松平忠輝の居城がある高田に、創業が1624年という日本最古の飴屋があると聞く。
高田城の見学をパスして飴を買いに行ってしまった。
太平洋戦争時に大都市を空襲したB29も、越後の高田までは飛んでこなかったので、町のあちこちに歴史を感じる建物が残っている。
この店は米どころ越後で創業されただけに、米が原料の飴を昔ながらの製法で作り続けているらしい。
東海道中膝栗毛を書いた十返舎一九も訪れて、その後越後の飴を全国に広めたと聞く。
高田城の見学をパスして飴を買いに行ってしまった。
太平洋戦争時に大都市を空襲したB29も、越後の高田までは飛んでこなかったので、町のあちこちに歴史を感じる建物が残っている。
この店は米どころ越後で創業されただけに、米が原料の飴を昔ながらの製法で作り続けているらしい。
東海道中膝栗毛を書いた十返舎一九も訪れて、その後越後の飴を全国に広めたと聞く。
店内に並ぶ素朴な飴は、どれも美味そうに見える。
粟飴を寒天で固めた「翁飴」を買うことにした。
砂糖を一切使っていない優しい甘さで、なんとも言えず美味い。
なんとなく体にも良さそうなのが嬉しいのだ。
「高橋孫左衛門商店」 上越市南本町3-7-2
025-524-1188
粟飴を寒天で固めた「翁飴」を買うことにした。
砂糖を一切使っていない優しい甘さで、なんとも言えず美味い。
なんとなく体にも良さそうなのが嬉しいのだ。
「高橋孫左衛門商店」 上越市南本町3-7-2
025-524-1188
| 新潟県 | 13:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑
きゃっ！新潟素敵☆
素敵ングな旅行されてたんですね。中越に３年もいながら上越まったく見てないです…（涙）
上越まで足を伸ばすチャンスがあったら行きたいなぁ。
ビバ田舎ですね。満天の星空も見られましたか。
あぁ田舎に染まりたや〜
| とも | 2006/10/14 01:12 | URL | ≫ EDIT