2007.01.28 Sun
水宮特一水宮って（SOO GUNG）
韓国で焼肉と言えば、豚のサンギョプサルやテジカルビ、鶏のタッカルビやブルダックが人気だ。
牛の焼肉屋は日本の方が美味い気がするので、ホテルから行きやすい豚と鶏の美味い店を、事前に調べておいた。
ところが一緒に出かける仲間の意見がまとまらない。
私以外が全員、牛が食べたいと言い出すので、ホテルのコンシェルジュに近場のオススメ店を聞いた。
韓国産の牛を100%使用して、値段もリーズナブルらしい。
店名も壁のメニューもさっぱり読めないし、珍しく日本語を話せる店員も居ないので困る。
指さし発注をしようと思ったら、日本語メニューが出てきてホッとする。
なんだか意味不明な「水宮特一水宮の特別な牛肉」と、生カルビを頼んでみた。
ビールと韓国焼酎で、たくさん出てくる突き出しをつまむ。
中にはコーラを頼むやつもいるが、まあいいだろう。
牛の焼肉屋は日本の方が美味い気がするので、ホテルから行きやすい豚と鶏の美味い店を、事前に調べておいた。
ところが一緒に出かける仲間の意見がまとまらない。
私以外が全員、牛が食べたいと言い出すので、ホテルのコンシェルジュに近場のオススメ店を聞いた。
韓国産の牛を100%使用して、値段もリーズナブルらしい。
店名も壁のメニューもさっぱり読めないし、珍しく日本語を話せる店員も居ないので困る。
指さし発注をしようと思ったら、日本語メニューが出てきてホッとする。
なんだか意味不明な「水宮特一水宮の特別な牛肉」と、生カルビを頼んでみた。
ビールと韓国焼酎で、たくさん出てくる突き出しをつまむ。
中にはコーラを頼むやつもいるが、まあいいだろう。
手際がめちゃめちゃいいオバチャンが、テーブルに炭をセットし、焼きからカットまですべて仕切ってくれる。
コチジャンとニンニクを乗せてサンチュで巻いて食べるが、水宮特一水宮の特別な牛肉はいたって普通だ。
ところが塩だけで食べると美味い。
巨大な骨付きカルビも、次々に塩で食べる。
焼肉をお替りし、石焼ビビンバで〆た。
シャイな店主夫妻と、元気なオバチャン店員のコンビネーションがいい店だったのだ。
「SOO GUNG」 ソウル市江南区三成洞
コチジャンとニンニクを乗せてサンチュで巻いて食べるが、水宮特一水宮の特別な牛肉はいたって普通だ。
ところが塩だけで食べると美味い。
巨大な骨付きカルビも、次々に塩で食べる。
焼肉をお替りし、石焼ビビンバで〆た。
シャイな店主夫妻と、元気なオバチャン店員のコンビネーションがいい店だったのだ。
「SOO GUNG」 ソウル市江南区三成洞
| ソウル | 07:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
ぜひ他のものを
はじめまして。いつも楽しく拝見させて頂いております。私は在日で初訪韓は２０年前、歴は十数回です。おっしゃるとおり、韓国では牛より豚です。私的には出汁がしみじみおいしい汁もの（湯・汁・鍋）がお薦です。鳥なら丸鳥の鍋タッカンマリなんていかがと思いますが、滞在中に是非おいしいものを召し上がって頂きたいですね。
| チャンマ | 2007/01/28 18:44 | URL | ≫ EDIT