東京ウエスト野菜尽くしのワケ

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2007.02.03 Sat

野菜尽くしのワケ

昨年の盛夏に、埼玉神泉村にあるヤマキ醸造に行った。
http://manoa.blog14.fc2.com/blog-entry-648.html
ここは周辺の農家が豆太郎というグループを作り、自然農法で野菜を作っているから、当日買ったトマトや胡瓜が美味い。
通販があると聞き、その日に申し込んだ第一陣が、年明けにやっと届いたのだ。

とりあえずストックしてあった野菜を先に使ったので、無農薬野菜は葱以外残っている。
珍しい竹の子芋に興味があるので、同封してあったレシピを参考に、今夜の食卓に「竹の子芋のかか煮」が乗りそうなのだ。

「農業生産法人　豆太郎」　埼玉県児玉郡神川町大字下阿久原955
0274-52-7070

COMMENT

「たけのこ芋」ですか～
初めて聞きました～。
たけのこの味？芋の味？
どんな感じなのか、ぜひ記事にしてくださ～い♪

| sachi | 2007/02/03 17:39 | URL | ≫ EDIT

sachiさま

別名は京芋で、料理屋で時々出ます。
近所のスーパーには売ってませんから、普段は見かけないですよね。
なかなか美味しい芋でしたよ。
これから記事を書きます。

| Manoa | 2007/02/04 01:02 | URL | ≫ EDIT

有機野菜いいな～

冬はしっかり野菜を摂らないと風邪ひく気がするんですよ
ここの有機野菜食べてたら寒い冬も乗り切れそう！
竹の子芋立派ですね♪

| エリリン | 2007/02/04 23:01 | URL | ≫ EDIT

エリリンさま

どの野菜も美味しいですよ。
値段もかなり高いですが、それなりの価値がある野菜でした。

| Manoa | 2007/02/05 01:04 | URL | ≫ EDIT

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Author:Manoa
住所：キャベツ畑と練馬大根の町
性別：オヂサン
自称：ナイスミドル（なんちゃって）
目標：ハワイ暮らし
座右の銘：酒池肉林
生活信条：ポジティブ・シンキング
食事信条：出された物は残さない
好きなこと：美女と温泉昼酒三昧
嫌いなこと：超満員西武線急行
好きな食物：石神井公園「海音」の東丼、練馬「法師人」の法師人せいろ、武蔵関「翔太朗」のパリ皮にんにく、保谷「アルカション」のキャラメルシュークリーム、石神井公園「イルポンテ」のパスタ・エ・フィエーノ、練馬「Fish Ground」の無菌豚の炭火焼き、石神井公園「喰酔たけし」の雪山焼きそば、護国寺「群林堂」の豆大福、小石川「丸赤」の焼き魚、富士見台「源烹輪」の坦々麺、吉祥寺「わ」のホルモン焼き、護国寺「コクリコ」の焼きカレー、牛込柳町「つず久」のわさび飯、あきる野「あをき」のかき揚げ、江古田「ジラソーレ」の冷製パスタ、大泉学園「菓譜ぇ」のチーズケーキ、赤坂「燻」のフォアグラトリュフ・リゾットオムレツ、三田「コート・ドール」の赤ピーマンのムース、井荻「IL FARO」の蟹味噌グラタン、目白「志むら」の九十九もち、吉祥寺「オオサワ」のガーナ、銀座「あさみ」の鯛茶漬け、四谷「キッチン・エリーゼ」のビーフトマト、恵比寿「龍天門」のウニ炒飯、青梅「ティールーム」のスコーン、小平「CUORE」のマルゲリータ、青梅「紅梅苑」の梅の甘露煮、小石川「一幸庵」のわらびもち、桜上水「だんらん」の自家製塩辛、本駒込「宝らい」のいなり寿司、多摩某所「遊」の紙カツ、吉祥寺「あまの」の揚萬念、銀座「グルガオン」のチーズクルチャ、南麻布「アロマフレスカ」の和牛のビステッカ、白金「ショコラティエ・エリカ」のマ・ボンヌ、自由が丘「とよ田」の鶏唐揚げ、石神井公園「ビストロ・シェヴー」のポルチーニとニョッキのグラタン、勝どき「かねます」の生うに牛肉巻き、高田馬場「とん太」の特ロースカツ、四谷「忍」の茹でタン、銀座「かわむら」のサーロインステーキ、荻窪「安斎」の鰻重、赤坂「よしはし」のすき焼き、神楽坂「山さき」の葱鮪鍋、都立大「ちもと」の八雲もち、銀座「かつ銀」の牡蠣フライ、神楽坂「天孝」の天ばら飯、江古田「やっちゃん」の煮込み、大泉学園「Ron Fan」の上海焼きそば、桜台「格之進」の冷麺、銀座「Hisagi」のステーキカレー、桜台「赤ずきん」のチーズクッキー・・・
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