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池袋でふぐ三昧(わだつみ)

池袋に天然とらふぐのコースを5千円で出す小料理屋があると聞いた。
さっそく予約の電話を入れると、「天然ふぐの美味しさを多くの人に知ってほしくて、この値段にしました。量は少ないですけど。」と熱く語る店主。
池袋西口で飲むことは少ないので、地図をプリントアウトして店に向かう。
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20070206065539.jpg



日本再生酒場を越え、地図に従ってドトールの手前を右折する。
ここら辺はアヤシイ客引きが多く、ラブホテル街の一歩手前で、あまりいい環境とは言えない立地だ。
20070206065558.jpg



目的の「わだつみ」は、間口が狭い小さな店だった。
鰻の寝床状なので、テーブルもミニサイズで少々窮屈そうだ。
20070206065610.jpg


20070206065624.jpg



掘り炬燵式の小上がりに座って、いつも通りにビールからスタートする。
20070206065706.jpg


07.2.5わだつみエビス0001

食事は赤海鼠酢と前菜三点盛りからスタートする。
07.2.5わだつみ赤なまこ0010

07.2.5わだつみ前菜0005


別注で頼んだ白子に、ヒレ酒を合わせる。
07.2.5わだつみ白子0009

07.2.5わだつみひれ酒0002


ふぐ刺しと煮凝りで注ぎ酒を追加する。
量は少ないが淡白な旨みが堪らない。
07.2.5わだつみふぐ刺し0001

07.2.5わだつみ煮凝り0008

07.2.5わだつみ白鹿0005



氷見の寒鰤、ホウボウ、蛸の炙り、関鯖など刺身は七点盛りで、どれもなかなかいい。
釧路の本ししゃもは、スーパーで売ってるナンチャッテ外来魚と格段の差だ。
07.2.5わだつみ刺身0004

07.2.5わだつみししゃも0001



南瓜饅頭、小ふぐの唐揚げ、鮑の柔らか煮でさらに注ぎ酒を追加する。
07.2.5わだつみ南瓜0006

07.2.5わだつみ唐揚げ0007

07.2.5わだつみ鮑0013


だいぶ体が温まったところで、開運を冷やでもらい、いよいよふぐちりに移行する。
07.2.5わだつみ酒品書き0004

07.2.5わだつみ鍋0006


ひたすら食う。
07.2.5わだつみふぐちり0003

07.2.5わだつみ鍋具0011


締めの雑炊は酔っ払って出汁を継ぎ足し過ぎたが、充分旨みは残っていた。
07.2.5わだつみ雑炊0012

白子焼きを追加して、本日の料理代はぴったり6千円だったから、そこらのチェーン養殖ふぐ屋には行く気がしなくなるのだ。

「わだつみ」 豊島区池袋2-13-5
03-5950-5390

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すごく安いですねー。美味しそうだし。なんといっても「春鹿」が置いてあるところがステキです。このお酒大好きです。ここの酒かすで作った奈良漬も、とても美味しいんですよ。

二月さま

美味いふぐでした。
他の料理も含め、この値段なら上出来です。
春鹿は飲んだことがありますが、奈良漬まであったとは!
プロフィール

Manoa

  • Author:Manoa
  • 住所:キャベツ畑と練馬大根の町
    性別:オヂサン
    自称:ナイスミドル(なんちゃって)
    座右の銘:酒池肉林
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