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日本酒と蟹で生き返る(竹政)

歯の治療と花粉症が重なって、三日間禁酒していた。
ヒキコモリにも飽きてきたので、自宅から一番近い酒亭「竹政」に出かける。

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入り口の品書きを見ると、今宵は毛蟹が用意されているようなので、歯痛を忘れて嬉しくなる。

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小上がりが板の間なので、長居すると足が痺れてくるが、「華麗なる一族」が始まる前に帰宅すると妻が決めているので問題ない。

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ビールで花粉を洗い流し、冷蔵庫に入っている日本酒を観察する。

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まずは石川県白山市の車多(しゃた)酒造が作る五凛の純米生酒と、静岡県由比町の神沢川酒造の正雪純米大吟醸「天満月」。
車多酒造は「天狗舞」で知られている蔵元で、「五凛」は新ブランドとのことだ。

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続いて長野県諏訪市の舞姫酒造が作る、翠露の純米辛口うすにごり花の雪に、福井県鯖江市の加藤吉平商店が作る梵の純米大吟醸「艶」だ。

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ブルーのボトルにホログラム状の「艶」の文字が色っぽい。

さらに群馬県川場村の永井酒造が作る水芭蕉の純米生原酒と、愛媛県西条市の石鎚酒造が醸す石鎚純米吟醸緑ラベル槽しぼりに移行する。

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焼酎と違って、日本酒は日本全国に蔵元があるので、旅気分になって楽しむ。

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この日の酒肴は突き出しの金目唐揚げからスタートした。

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プリプリの寒鰤をつまみ、メインの毛蟹に挑む。

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甲羅にレモンを絞り入れ、蟹味噌を溶かし込んで蟹酢替わりにする。
無言で貪り食った後は、帆立と菜の花の辛子和えに、白子のムニエル焦がしバターソースだ。

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春らしい蛤と蟹真丈の吸い物で口中をすっきりさせ、ボリュームたっぷりのロールキャベツをつまむ。

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そろそろタイムリミットになったので、待望のオムライスを頼んだ。

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チキンライスの上にオムレツを乗せてテーブルに運び、その場で真ん中に切れ目を入れるとトロトロオムライスになる、洋食屋っぽい趣向だ。
美味い酒と美味いつまみで今夜も幸せになる。
酔いが醒めて歯痛がぶりかえさないうちに、早めに寝ることにした。

「竹政」 練馬区石神井町7-13-4
03-3995-3523

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