≪ PREV | PAGE-SELECT | NEXT ≫

≫ EDIT

2008.03.04 Tue

東京札幌すれ違い

先日フランス料理を一緒に食べた札幌の友人から、冷凍の魚介がたっぷり届いた。
家魚介箱入り0013

帆立、鮭、いくら、にしん、数の子、毛蟹、たらばなどなど、北海道の海の幸が満載の宝箱だ。
家毛蟹0006

家タラバ0009

家ずわい0012

家たこ箱0010

家にしん0001

日の出町のイオンモールで東京の地酒も買ったので、自宅で雛祭りその2をやるつもりで早めに帰宅した。
家嘉泉0006


≫ Read More

| 家で食べる | 00:00 | comments:8 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2008.03.01 Sat

大人のおもちゃ

池袋東口寄り道トライアングルの一角だった「わかんざ」が閉店してしまった。
すこし遠いが「もみじや」に寄り道したら、燗酒の酒器が可愛い。
思わずお取り寄せをお願いしてしまったのだ。

自宅で飲むことが少ないので、燗つけ器の出番がなかなか無い。
そろそろ暖かくなる前に、ご近所の酒屋「いせや」に寄って、試飲しながら燗に合う酒を買い求めた。
家雪0002

雪の茅舎の山廃純米だ。

お湯を沸かして器に入れ、黒龍の徳利を3分ほど温める。
家徳利0001

しみじみ美味いなあ。

以前買っておいた、錫の酒燗器も出してきて、味比べをしてみる。
家すず0001

こちらの方が熱伝導がいいので、すぐ燗がついて便利だ。
人肌燗から上燗までいろいろ試していたら、すっかり自宅で酔っ払いになってしまったのだ。

| 家で食べる | 09:00 | comments:5 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2008.01.17 Thu

なんでパン（ペニンシュラ東京）

帰宅すると妻がパンの袋を差し出して、「写真撮るんでしょ」と言ってきた。
さすがにブロガーの妻だ。
パンの袋には、香港から進出してきたpeninsulaのURLが書いてある。
ペニンシュラ袋0007

私が銀座でカレーを食ってる頃に、妻はヘイフンテラスでゴージャスランチを食べていたらしいのだ。
料理は美味かったのだが、一緒に行った友人が携帯で撮ろうとしたら、店員に撮影禁止と言われたんだそうだ。
そういえば一昨年香港のペニンシュラで食事した時にも、撮影を注意されてた客が居たなあ。
我々は個室だったので、料理を撮影しまくったけど。
ペニンシュラメニュー0001

「海鮮とマンゴーのライスペーパー巻き揚げ　わさびマヨネーズ添え」は、こんど自宅で再現してくれると言うから楽しみだ。

なぜパンを買ったのか聞くと、陶製の器が可愛いサーモンのリエットのついで買いらしい。
ペニンシュラリエット0006

ペニンシュララベル0005



≫ Read More

| 家で食べる | 00:00 | comments:8 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2008.01.14 Mon

そして北海道

私が池袋の「大桃豆腐」に行ってる頃、妻はクリアランスセール中の東武百貨店に居た。
1月2日から出撃したというのに、まだまだ物欲は衰えていないようだ。
豆腐とがんもで晩酌するので、北海道展で主食とデザートを買うようにメールする。
買ってきたのは札幌後楽園ホテルと函館谷ふじの弁当に、小樽ルタオのチーズケーキだ。
北後楽園0001

北帆立0001

北谷ふじ0002

北蟹0002

ルタオロゴ0001

ルタオ中0002

あちこちのデパートで北海道展を開催するので、新鮮味は感じなくなったが、やっぱり素材がいいから美味い。
またかよ！と思いながらも、ついつい行ってしまう気持ちがわかるのだ。

| 家で食べる | 02:30 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2008.01.07 Mon

早すぎる

仕事をしてると一週間は長いが、何もしてない正月休みはあっという間だ。
普段はめったに見ないテレビをダラダラと眺め、昼から飲んでは居眠りし、気がつくと一日が終わっている。
正月のお節もファミレス通いも飽きたので、家ですき焼きでも食べようかと思っていたら、琵琶湖の畔に住む妻の友人が遊びに来ることになった。
買い物に行く時間は無いので、私は掃除と片付けを行い、妻は在庫の食材で何か作ることにした。
日本酒の在庫は品切れしたままだが、ワインはたっぷりあるからいいだろう。
家テーブル0001

いただいたお土産を見ると、琵琶湖「鮎家」の山椒煮や子持ち鮎に、吉野の柿の葉寿司と笹寿司だ。
日本酒を合わせたいところだが、ビールと焼酎でガマンする。
家ビール0001

家子持ち0002

家鮎山椒0003

家鮎0002

家柿寿司0004


≫ Read More

| 家で食べる | 00:00 | comments:10 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2007.11.22 Thu

赤白ロゼ

見た目が可愛いのに惹かれ、ご近所の農協売店で紅大根を買った。
買ったはいいけど、どう調理したらいいのか迷っていたら、隣町の料理上手みほさんから、簡単レシピを教えてもらった。

紅大根を薄くスライスする。
つもりだったが、私の腕では少々厚めだ。
20071121230839.jpg


漬物容器は持っていないので、密封容器にスライスした紅大根を入れ、寿司酢で満たす。
これで美味しい酢漬けができるはずだ。
20071121230859.jpg

20071121230910.jpg


翌日見ても変化はない。
二日目になっても変わらない。
漬物容器を買わないとダメなのかと思い始めた。

≫ Read More

| 家で食べる | 00:00 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2007.11.17 Sat

可愛いけど困りもの

ご近所の農協で可愛い野菜を買ってきた。




山下さんちの紅大根
20071117105040.jpg

クリスマス料理に使いたいような大根だ。




カットしてみると、赤いのは皮だけだった。
20071117105049.jpg




皮を剥いてしまったらつまらないし、皮を剥かないと美味しくないだろうし、可愛いけど困ったやつなのだ。

| 家で食べる | 11:15 | comments:17 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2007.10.16 Tue

風邪引きの特権

先に風邪を引いて先に回復した妻に比べ、普段からアルコールとニコチンに汚染された私は治りが遅い。
家でゴロゴロしていたら、嬉しいものがやって来た。
20071016063532.jpg

20071016063542.jpg

20071016063559.jpg

ピエール・エルメのチョコレートクッキーと、SATSUKIの塩キャラメルマカロンだ。
濃いめに淹れたコーヒーに良く合って美味い。

先週ご近所さんからいただいた熱海土産は、鼻の通りを良くするハーブティーと一緒に食べる。
ネコの舌と名付けられた、三木製菓のラングドシャーは、クラシックなパッケージとネーミングが秀逸だ。
20071016064017.jpg

20071016064029.jpg

20071016064040.jpg


≫ Read More

| 家で食べる | 07:01 | comments:10 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2007.10.10 Wed

風邪引きの晩メシ

午後から鼻水と咳が出始めたので、どこにも寄り道せずに帰宅すると、妻も具合を悪くして寝ていた。
連休も休まずに出歩いていたツケが回ってきたようだ。
食欲が無いし、何も用意してないと言うので、自分の分だけ何か作ることにした。
野菜も肉も調味料もたっぷりあるが、こんな時に簡単な物が欲しい。

≫ Read More

| 家で食べる | 07:00 | comments:12 | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

2007.10.02 Tue

好きです

珍しく忙しい日が続き、外食は相変わらず多くて疲れてきたので、久々にまっすぐ帰宅して家で晩酌することにした。
外出中の妻に何か買ってこいメールを出したら、こんなものを買ってきた。
20071002072909.jpg

20071002072919.jpg

20071002072930.jpg

20071002072940.jpg

20071002072951.jpg

20071002073001.jpg

また北海道展かよ。好きだねー。
レトルトまであるし。
一つだけの蟹弁当は息子用だから、食べちゃダメと言う妻。
結局買ってきたものは後回しにし、冷蔵庫のありあわせで晩酌する。
これだけアチコチで北海道展があると、いざ北海道旅行した時に、感激が薄れそうな気がしてくるのだ。

| 家で食べる | 08:00 | comments:8 | trackbacks(-) | TOP↑

≪ PREV | PAGE-SELECT | NEXT ≫